Почему вес возвращается после диеты — и с запасом

Этот круг узнают почти все, кто хоть раз худел. В очередной раз сесть на диету, чтобы снова с неё слететь. Заесть пережитый стресс. Погоревать. Набрать несколько килограммов. И найти новую диету — с ещё большими ограничениями, чем предыдущая.

Виток за витком меняются только названия систем питания. Маршрут остаётся прежним, и заканчивается он каждый раз у весов — с цифрой, которая больше прежней.

Круг начинается ещё до первого дня диеты

Так работают ограничения. Первое, что хочется перед запретом, — насытиться вдоволь, напитаться этой свободой впрок.

Отсюда знакомый ритуал: наесться как в последний раз, чтобы потом уже не тянуло. Логика понятная, но она не срабатывает. Впрок свободой не напитаешься, и как только диета заканчивается, всё возвращается обратно.

Важно заметить: «последний ужин» — это не отсутствие силы воли и не слабость характера. Это предсказуемая реакция на объявленный самому себе запрет. Запрет ещё не начал действовать, а поведение уже изменилось.

Переедание после диеты — закономерность, а не личный провал

Переедание после ограничений — абсолютно понятная история. Сколько раз ты срывалась после диеты и винила себя за это?

Вина — самая бесполезная часть этого цикла. Она не удерживает вес и не мешает следующему срыву, зато надёжно приводит к решению ужесточить ограничения ещё сильнее. То есть возвращает в тот же круг, только на более жёстких условиях.

Почему ограничения почти всегда приводят к срыву, разобрано в статье «Диета как стресс», а чем ограничительные диеты рискованны для здоровья — в материале «Диеты и РПП: что говорят факты». Здесь речь про другое — про то, что происходит с самой цифрой на весах.

Почему вес возвращается с запасом

Первый опыт диеты обычно бывает ошеломительным: результат есть, он быстрый и заметный. А дальше всё хуже — каждая следующая попытка даёт меньше, чем предыдущая.

Удержать вес после диеты удаётся редко, и причина простая: рано или поздно происходит возврат в «обычную жизнь». В ту самую, из которой человек уходил на время ограничений и в которую диета не была встроена. Диета заканчивается — обычная жизнь остаётся, а вместе с ней возвращается и вес.

Возвращается он не в исходную точку. Набирается каждый раз с запасом: после диеты оказывается больше, чем было до неё. Так это и работает — не как невезение отдельно взятой попытки, а как правило. Чем больше витков позади, тем выше стартовая цифра следующего.

Вопрос, на который стоит ответить честно

Есть простая проверка, для которой не нужны ни специалист, ни исследование. Достаточно вспомнить две цифры.

• Сколько ты весила в самом начале, когда садилась на первую в жизни диету?
• Сколько весишь сейчас — после нескольких циклов «похудела — набрала»?

Если вторая цифра больше первой, вопрос не в том, какую диету выбрать следующей. Вопрос в том, что делает с весом сам круг.

Что работает в долгую

В долгую вес диетами не удерживается. Работает другое — восстановление пищевого поведения: питание, в которое не нужно «возвращаться из обычной жизни», потому что оно и есть обычная жизнь.

И ещё одно, что диетические качели забирают незаметнее всего. Вечное похудение постепенно перестаёт быть задачей и становится смыслом жизни: сколько лет подряд ты уже устаёшь от этого круга? Из него можно выйти — и перестать наконец считать калории.